Bạn đang xem bài viết Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hiroshima được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ansa.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hiroshima nổi tiếng là vùng đất lịch sử của Nhật Bản, nơi đã chịu nhiều đau thương trong chiến tranh khi phải hứng chịu trận bom nguyên tử của Mỹ. Cho tới tận ngày nay, thành phố này vẫn còn lưu giữ lại rất nhiều những di tích lịch sử được công nhận là di sản văn hóa của thế giới. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ không khám phá những địa danh lịch sử hào hùng ấy, mà ta sẽ nhìn trên khía cạnh tươi sáng hơn, đầy sức sống hơn để cho thấy sự chuyển mình của thành phố. Bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ lên danh sách những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến nơi đây.
1. Okonomiyaki
Okonomiyaki hay còn được mọi người gọi là bánh xèo Okonomiyaki – là một món ăn đặc trưng và phổ biến tại Hiroshima. Okonomiyaki là món ăn sử dụng bột mì đã hòa trộn các nguyên liệu hải sản và rau vào nước, rồi nướng trên một bàn nướng Teppan, sau đó có thể được chấm với nước sốt để ăn.
Nguồn gốc ban đầu của Okonomiyaki chỉ là hỗn hợp bột mì đã hòa với nước, sau đó đổ một lớp mỏng trong chảo và đem nướng, rồi đổ súp Miso hạt tiêu lên. Về sau, người ta thường trộn hải sản với rau quả rồi đem nướng, và họ có thể nướng với những nguyên liệu mình ưa thích, vì vậy tên gọi Okonomiyaki đã được hình thành.
Có hai loại Okonomiyaki nổi tiếng ở hai vùng khác nhau: đó là Okonomiyaki vùng Kansai và vùng Hiroshima. Điểm đặc trưng của loại bánh xèo đến từ Hiroshima đó là bánh được xếp lên bàn nướng mà không trộn bột với nguyên liệu, và thường được kẹp nhiều lớp bắp cải và mì vào trong nhân. Phần nhân thường bao gồm: mì, bắp cải, thịt heo ba chỉ, trứng gà …tất cả được bọc bởi hai lớp bột mì nướng ươm vàng hấp dẫn. Vì vậy việc nướng chín bánh rất khó, đòi hỏi kỹ thuật chuyên môn của người đầu bếp để nướng bánh không bị chín quá mà cũng không bị sống quá.
Du khách có thể tìm thấy hàng chục cửa hàng và quán ăn, từ những nhà hàng sang trọng cho tới những cửa hàng bình dân chuyên cung cấp và phục vụ bánh Okonomiyaki. Tuy nhiên, một số nhà hàng nổi tiếng với món bánh này nhất với hàng chục năm kinh nghiệm mà mọi người đều đánh giá cao bao gồm:
Micchan So-honten: Một cửa hàng lâu đời chuyên chế biến và phục vụ món bánh Okonomiyaki nổi tiếng nhất nơi đây. Cửa hàng được thành lập từ những năm 1950 và được đánh giá rất cao bởi hương vị Okonomiyaki truyền thống. Được biết, các bếp trưởng của cửa hàng luôn là những người đam mê ẩm thực, có niềm say mê sâu sắc với những chiếc bánh Okonomiyaki từ khi còn rất bé, họ tìm tòi, sáng tạo và truyền lại cho nhau những công thức chế biến mà khó có nơi nào du khách lại có thể thưởng thức được hương vị như vậy.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: Tầng 1 Turis Hatchobori, 6-7 Hatchobori, Naka-ku, Hiroshima
Điện thoại: 082 221 5438
Giờ mở cửa: 11:30 – 21:30
Chi phí: 2000 yên (bữa tối), 1000 yên (bữa trưa)
Yagenbori Hassho: Nhà hàng này nổi tiếng với những chiếc bánh okonomiyaki có sợi mì soba được chiên giòn và bột bánh hơi dày. Nhà hàng chỉ phục vụ bữa trưa và luôn có một hàng dài các du khách xếp hàng chờ đợi nên chúng tôi khuyên bạn đến trước giờ mở cửa.
Thông tin thêm
Địa chỉ: 14-17 Nobori-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Điện thoại: 082-224-457
Giá tiền: 1,000 yên ~ 2,000 yên
Cách đi: cách ga Ginzancho 90m
Thời gian mở cửa: 10:00 ~ 15:00 ( nhận order đến 14:30)
Imada: Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng bình dân và thân thiện thì hãy đến Imada. Nữ đầu bếp của nhà hàng có thể vừa chế biến okonomiyaki vừa trò chuyện vui vẻ với khách hàng. Điểm đặc biệt của món bánh xèo ở đây là bắp cải được nấu chín rất cẩn thận nên mang đến một vị ngọt thực sự tuyệt vời.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 3 Chome-25-20 Funakoshi Minami, Aki-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Điện thoại: 082-822-8188
Giá tiền: ~ 1,000 yên
Cách đi: đi xe bus Geiyou dừng ở Funakoshi Machi Teiryuujo, đi bộ thêm 2 phút hoặc đi JR Nishinihon đến ga Kaitaichi, đi bộ thêm 6 phút
2. Không thể bỏ qua món “Hàu” nổi tiếng
Theo bộ nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản Nhật Bản thống kê thì Hiroshima là nơi có sản lượng hàu thu hoạch nhiều nhất cả nước, chiếm đến 70% tổng sản lượng. Chính vì vậy, không ngạc nhiên khi nơi đây lại có đặc sản là các món Hàu tươi ngon.
Đầu tiên, món hàu sống được không chỉ người dân Nhật yêu thích mà các tín đồ đam mê đồ hải sản cũng không thể bỏ qua món ăn này. Bạn sẽ không phải lo lắng vì chất lượng của hàu luôn đảm bảo ở mức độ tươi ngon nhất, vì vậy, hãy yên tâm để thưởng thức hương vị sò sống đặc trưng của nơi đây. Ăn kèm cùng những nguyên liệu và gia vị đặc trưng của người Nhật như xì dầu, nước tương, mù tạt chắc chắn sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy cho món ăn này. Nếu bạn không quen ăn hàu sống hoặc những người dạ dày yếu thì cũng đừng lo lắng vì còn rất nhiều món hàu khác mà bạn không thể bỏ qua đâu, ví dụ như hàu hấp, chiên, tempura,…
Đặc biệt, hương vị hàu nướng được tẩm ướp hành khô, hành lá, nước sốt rậy mùi thơm chắc chắn sẽ khiến chúng ta không thể ngồi yên chờ đợi. Sự đậm đà của hương vị, kết hợp cùng thịt hàu vừa có độ béo ngậy, độ dai, độ chắc thịt sẽ khiến du khách không thể ngừng thưởng thức. Và nếu du khách muốn nướng nguyên chất – tức là hàu nướng không, không tẩm ướp gia vị thì có thể order luôn tại quán. Rất nhiều khách hàng đã lựa chọn món ăn này để có thể cảm nhận hết sự đặc trưng của hàu nướng.
Một số gợi ý cho du khách về địa điểm thưởng thức hàu chất lượng:
Fun Kanawa: Đây là một nhà hàng thuộc chi nhánh công ty Fun Kanawa – chuyên cung cấp hàu tươi và xuất khẩu, hàu của công ty được nuôi ở ngoài khơi bờ biển Daikoku Kamishima – nổi tiếng là vùng biển sạch nhất ở bờ biển nội địa Seto. Đây là một nhà hàng lâu đời, đã tồn tại và phát triển hơn 50 năm, được thiết kế khá đặc biệt, một nhà hàng nổi trên mặt nước, có view hướng ra dòng sông thơ mộng và không gian thoáng đãng. Du khách sẽ có rất nhiều lựa chọn về các món ăn đa dạng được chế biến từ hàu, từ món bình dân cho tới cao cấp, được bày biện và trang trí đẹp mắt, làm tăng thêm sự sang trọng cho món ăn.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1 Chome, Otemachi, Naku, thành phố Hiroshima
Điện thoại: 082 241 7416
Giá tiền: ~ 1,200 yên
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Cửa hàng Kakigoya Ujina của Milky Tetsuo: Một cửa hàng bình dân nhưng vô cùng nổi tiếng, khiến cho du khách khi đến đây sẽ phải “truy lùng” bằng được địa chỉ của cửa hàng. Điều ấn tượng ở nơi đây là du khách không chỉ có thể thưởng thức và gọi món thông thường, nơi đây còn bày bán và trưng bày các loại hải sản tươi sống, trong đó chủ yếu là hàu sống. Bạn có thể đi chợ và chọn cho mình những con hàu to nhất, tươi ngon nhất và ưng ý nhất ở nơi đây, rồi trực tiếp đề nghị nướng hàu luôn tại bàn. Sẽ có nhân viên giúp thực khách nướng hàu và hướng dẫn tỉ mỉ về cách thức nướng, nhiệt độ, thời gian, hoặc bạn cũng có thể trực tiếp trải nghiệm kỹ năng này. Nếu may mắn, bạn có thể gặp và trò chuyện với chủ của cửa hàng vì ông ấy là một người rất thân thiện và yêu nghề.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1 Chome, UjinaKaigan, Miinami, Hiroshima
Điện thoại: 080 163 8970
Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
3. Cơm cá chình biển
Tọa lạc gần đền Itsukushima, nơi được công nhận là Di sản thế giới vào năm 1996 là cửa hàng Anagomeshi Ueno lâu đời được thành lập vào năm 1901, qua nhiều thế hệ, đây vẫn là nơi lưu truyền và cung cấp món cơm cá chình ngon nhất. Cơm cá chình biển Anago Meshi là cá chình nướng vàng ươm rồi được đặt lên cơm. Một món ăn bổ dưỡng, thân thuộc mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Miyajima.
Điều làm nên hương vị thơm ngon cho món ăn có lẽ nằm ở phần nước sốt. Mỗi một nhà hàng, quán ăn, du khách sẽ cảm nhận được hương vị nước sốt cá là khác nhau, vậy nên mùi vị của món ăn hoàn toàn không giống nhau. Anagomeshi Ueno có lẽ đã rất thành công trong việc giữ chân du khách bằng bí quyết và công thức chế biến nước sốt gia truyền của mình, vừa tạo độ ngậy, thơm, hương vị mặn ngọt hòa quyện lại không làm mất đi hương vị của cá chính là đặc trưng của nước sốt nơi đây.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1-5-11 Miyajimaguchi, Hiroshima
Điện thoại: 0829 56 0006
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
4. Onomichi Ramen
Mì có phải là món ăn khoái khẩu của bạn không? Nếu vậy thì đừng ngần ngại thưởng cho mình một bát mì Onomichi Ramen. Người dân địa phương rất coi trọng món ăn này không chỉ vì hương vị của nó mà còn là sự sáng tạo và hòa quyện của con người khi kết hợp các nguyên liệu thiên nhiên đất trời đặc trưng của vùng đất này.
Mọi người nói rằng những bát mì Onomichi Ramen xuất hiện lần đầu vào những năm 1940, nhưng phải tới năm 1960 thì hương vị này mới hoàn toàn chinh phục được mọi người. Cho tới ngày nay, Onomichi Ramen đã xuất hiện rất nhiều nét độc đáo và đột phá trong phương thức và cách thức chế biến, song vẫn duy trì và chắt lọc những gì tinh túy nhất của những cách chế biến cổ truyền từ xưa.
Onomichi Ramen chính hiệu là sự kết hợp của nước hầm xương gà hoặc heo ninh cùng với đậu tương, tạo ra hương vị ngọt thanh cho nước dùng. Từng sợi mì được nhào nặn thủ công từ bột mì, khiến chúng có độ dai ngon, mịn và thanh. Sau đó, người đầu bếp sẽ trần qua mì sợi và đổ nước dùng vào bát và trộn thêm nguyên liệu quan trọng bao gồm hải sản tươi được đánh bắt từ vùng biển nội địa Seto, thịt lợn hoặc thịt bò, trứng cùng nước tương đen, nêm nếm thêm chút hành lá hoặc rau thơm. Một hương vị béo ngậy sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ cho tới phút cuối cùng.
Onomichi Ramen Sanko là nhà hàng nổi tiếng và được yêu thích nhất bởi du khách nếu muốn thưởng thức món ăn này. Đây là một nhà hàng truyền thống, người đầu bếp trưởng kiêm giám đốc nhà hàng là người đích thân chế biến, đưa ra thực đơn mới, tuyển chọn nguyên liệu và công thức nấu món mì ramen hấp dẫn này. Chính vì vậy mà không ngạc nhiên khi du khách sẽ phải xếp hàng hoặc đứng đợi khá lâu mới đến lượt mình.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 2-9-26 Dodo, thành phố Odo, Hiroshima
Điện thoại: 0848 21 1119
Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00
5. Mỳ Tantanmen
Thêm một món mì nữa dành cho du khách khi đến Hiroshima đó là mì Tantanmen. Không giống với Onomichi Ramen được dùng kèm với nước hầm thì mì Tantanmen lại ngược lại, không ăn kèm với nước hầm thịt, chính vì vậy mà mọi người còn gọi đây là món mì lạnh Tantanmen. Đây được xem là món mì bình dân, không quá đắt đỏ, hương vị đa dạng, dễ ăn. Chính sự mới lạ và đa dạng nhiều hương vị là điểm thu hút lớn nhất đối với mì Tantanmen. Những người đầu bếp rất dễ dàng để sáng tạo ra nhiều hương vị mới bằng các kết hợp phần nước sốt và nguyên liệu nấu khác nhau. Ví dụ như có thể kể đến Tantanmen hương vị truyền thống, vịt cay Tứ Xuyên, hương cà ri, hải sản,…
Với những đĩa mì Tantanmen truyền thống, nguyên liệu kết hợp rất đơn giản bao gồm mì sợi, nước sốt đặc, thịt băm, hành lá, trứng trần. Nước sốt là thứ quyết định làm nên hương vị đặc trưng của cả món mì. Cách ăn cũng giống như ăn spaghetti vậy, bạn phải trộn thật kỹ mì lên để nước sốt thấm đều vào từng sợi mì, sau đó trộn thêm các gia vị theo sở thích của bạn gồm hạt tiêu, muối, đường, xì dầu, nước tương, tương ớt,… Một điều thú vị là hầu hết mọi người đều khuyên là chúng ta phải trộn ít nhất 300 lần thì mới có thể thưởng thức hết vị đậm đà trong từng sợi mì và cảm nhận được cái ngon của món ăn.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 5-13 Funari Kawaguchi, Naku Hiroshima
Điện thoại: 082 231 0317
Giờ mở cửa: 11:00 – 20:00
Chinraiken là cửa hàng mì Tantanmen lâu đời nhất tại Hiroshima, nơi đây bắt đầu mở cửa từ sau khi chiến tranh kết thúc và là cửa hàng vô cùng nổi tiếng vào những năm 1960. Nhưng sau một trận hỏa hoạn ập đến thiêu rụi toàn bộ cửa hàng, tưởng chừng như nơi đây sẽ không thể vực dậy được nữa. Nhưng những thế hệ sau của cửa hàng đã cho xây dựng lại và biến nơi đây thành điểm dừng chân quen thuộc với du khách. Cái đặc biệt của cửa hàng là sự hòa quyện giữa ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 41-01 Hondari, thành phố Kure, Hiroshima
Điện thoại: 082 2322 3947
Giờ mở cửa: 11:30 – 15:00
6. Lạ miệng với món “Tempura Hormone”
Ai cũng biết là Nhật Bản nổi tiếng với các món Tempura chiên giòn từ hải sản, rau củ, thịt lợn,…Đây cũng là món ăn thân thuộc đối với người dân Hiroshima. Thông thường, có 5 loại Tempura Hormone đặc trưng ở nơi đây bao gồm Senmai (dạ dày thứ ba của bò), Chigimo (gan bò), Hachinos (dạ dày thứ hai của bò), Bichi (dạ dày thứ tư của bò) và tempura trắng (dạ dày thứ nhất của bò). Tại sao bạn lại không thử cả 5 kiểu Tempura đặc trưng này để cảm nhận xem chúng khác nhau ở điểm gì và lựa chọn ra hương vị mà bạn đánh giá là ngon nhất.
Fukotomo Shokudo: là cửa hàng lâu đời nhất chuyên phục vụ các món tempura tại Hiroshima. Điều ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào quán là các khay chứa Tempura vàng ươm xếp chồng lên nhau trông thật đẹp mắt. Thực khách chỉ cần lựa chọn cho mình hương vị yêu thích và đừng quên gọi thêm các món ăn kèm như canh lòng bò hoặc lợn, các món cơm,…
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1-208 Ogawashi, Nishu, Hiroshima
Điện thoại: 082 232 7080
Giờ mở cửa: 10:00 – 17:00
Tempura Hormon Aiki-chan: Một quán ăn nhỏ mà mọi người thường gọi là một căn bếp nhỏ bởi sự trang trí và bày biện ấm cúng. Điều đặc biệt của cửa hàng đó là khi thực khách gọi món thì Tempura mới được chiên để đảm bảo độ giòn và nóng cho món ăn. Sau đó đầu bếp sẽ cắt nhỏ thành từng miếng hoặc bạn cũng có thể thường thức nguyên cả cái
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1-15-5 Fukushima, Nishi, Hiroshima
Điện thoại: 082 296 2821
Giờ mở cửa: 11:00 – 20:30
7. Đừng bỏ qua đồ ngọt ở đây
Ai cũng thích sự ngọt ngào phải không? Vậy thì du khách nghĩ sao về những món đồ ngọt nổi tiếng ở Hiroshima:
Bánh Momiji Manju: Chiếc bánh nướng hình lá phong đặc trưng chính là món quà lưu niệm nổi tiếng nơi đây và được xếp hạng vào những món quà lưu niệm quốc gia của Nhật Bản. Momiji Manju đã xuất hiện từ năm 1907. Bánh được làm từ bột, trứng, đường, mật ong và đậu, nhân là mứt dâu, rồi được nướng trong những chiếc khuôn có hình lá phong. Hương vị truyền thống này được giữ nguyên bản trong suốt hơn 70 năm. Từ năm 1975 trở đi, các biến thể của Momiji Manju bắt đầu được biến đổi đa dạng hơn. Vẫn với hình dáng cũ, nhưng thay vào đó là lớp nhân được đổi thành nhân kem, phô mai, chocolate, đậu đỏ, matcha, khoai môn,… thích hợp để ăn kèm khi uống trà. Cho tới ngày nay, có khoảng hơn 20 loại Momiji Manju được bày bán tại Hiroshima.
Ushio Chocolat: Đây là một cửa hàng chuyên bày bán và cho ra lò hương vị sô cô la được đánh giá là ngon nhất Hiroshima. Du khách có thể lựa chọn hương vị socola khác nhau, cùng với những đồ uống mát lạnh như trà, sữa nóng, trà sữa, socola, cà phê và có thể dùng luôn tại cửa hàng. Được biết rằng, socola ở đây được chế biến từ hạt cacao nguyên chất, với mỗi loại sẽ có lượng ca cao sử dụng khác nhau từ thấp đến cao, vì vậy độ ngọt cũng phụ thuộc vào đó. Bạn cũng có thể chọn lựa những món quà lưu niệm làm bằng thỏi socola với nhiều mẫu mã, cách đóng gói khác nhau.
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 2200 Tachibana, Mukaishima,Omichi, Hiroshima
Điện thoại: 090 7341 1796
Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00
Thông tin thêm:
Địa chỉ: 1243 Chukai Nakamachi, thành phố Takehara, Hiroshima
Điện thoại: 0846 26 1550
Phí tham quan; Miễn phí
Giờ mở cửa: 9:30 – 16:30
Kem thủ công đặc trưng: Không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn chúng ta cũng thích sự ngọt ngào và mát lạnh của những ly kem phải không? Kem tươi hoàn toàn được sản xuất bằng những nguyên liệu sạch như trứng, sữa và hương vị màu sắc đặc trưng và được làm trực tiếp tại các cửa hàng kem. Du khách sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho hương vị yêu thích của mình như quả dâu, chuối, vani, matcha, việt quất, chocolate,… Đặc biệt, không chỉ có những ly kem ốc quế thông thường, những chiếc bánh ốc quế kẹp kem thường được mọi người lựa chọn nhiều hơn, bên cạnh đó là kem ly, kem cốc, kem bát cũng rất mới lạ.
8. Bạn sẽ phải ngạc nhiên về những quả chanh ở đây đấy
Không chỉ có hàu chiếm sản lượng lớn nhất mà những quả chanh Hiroshima cũng được coi là đặc sản của vùng đất nơi này. Được thiên nhiên ban tặng khí hậu ấm áp, nên nơi đây được mệnh danh là vương quốc cam quýt, tức là rất thích hợp để trồng các loại quả như cam, quýt và chanh.
Những quả chanh Hiroshima vàng ươm, tươi tắn, với đủ các kích thước từ nhỏ, trung bình tới to bằng cả cam. Chính vì vậy mà đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất vô số các loại thực phẩm như nước chanh, rượu chanh, siro, kem, bánh chanh nổi tiếng, mứt chanh, sữa chua,… Ngoài công dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, người dân còn sử dụng chúng là tinh dầu thơm, hương liệu tắm. Nếu du khách có chuyến thăm Hiroshima vào mùa hè thì đừng quên một thức uống giải nhiệt và giải khát vô cùng hữu dụng là nước chanh muối.
Đăng bởi: Nguyễn Nguyễn
Từ khoá: Những món ngon nhất định phải thử khi đến Hiroshima
Top 15 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh
Du lịch Phú Quốc bạn không thể bỏ qua món ghẹ Hàm Ninh tươi ngon. Ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ nhưng thịt chắc, ăn rất thơm, vị ngọt đậm đà. Người dân ở đây khuyên rằng bắt ghẹ tươi sống lên đem luộc ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất, như vậy mới thưởng thức hết được vị ngọt và chắc của thịt ghẹ.
Địa chỉ:
– Nhà hàng Biển Xanh ở tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang
– Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu ở 112 Bạch Đằng, Phú Quốc, Kiên Giang
Hải sâmỞ vùng biển Phú Quốc có nhiều hải sâm mà nhân dân gọi là “đồn đột” hoặc “đột ngậu”. Hải sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao. Những món ngon chế biến từ hải sâm Phú Quốc có nhiều như: hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa… đặc biệt phổ biến và được nhiều thực khách ưa dùng là cháo hải sâm.
Địa chỉ: Xã Dương Tơ, Phú Quốc
Tiết canh cuaTiết canh cua là món ăn của đặc sản của người dân miền biển. Cua làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, nên lựa chọn những con nhiều gạch để món tiết canh cua của bạn mới ngon ngọt và đầy bổ dưỡng khi ăn.
Thường một đĩa tiết canh cua nho nhỏ, cũng cần đến vài con cua lớn. Người ta sẽ lấy riêng một con, luộc lên, rồi lấy thịt cua, ướp gia vị để sẵn ra đĩa. Những con cua còn lại được lấy tiết, rồi gạch cua đổ vào đĩa thịt cua chờ cho đến khi đông lại thành tiết canh. Thưởng thức món tiết canh cua Phú Quốc sẽ có vị hơi là lạ nhưng lại vô cùng đặc biệt. Phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, cùng với vị ngọt béo của gạch cua, mang lại vị mằn mặn, ngòn ngọt, ngon khó tả.
Địa chỉ: Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông
Ốc gai nướng mỡ hànhỐc gai có nhiều tại bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc. Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như: nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng món ăn được ưa chuộng hơn cả là ốc gai nướng mỡ hành. Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Thịt ốc có màu trắng đục, to tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy ốc vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà, kích thích vị giác của bất kỳ du khách nào.
Địa chỉ:
– Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông
– Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông, Cầu gai Phú Quốc
Nhum biểnNhum biển hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển, rất bổ và quý hiếm. Người dân địa phương và du khách thường ăn nhum biển sống với mù tạt. Thịt và trứng nhum vừa ngọt, vừa béo béo và thơm như gạch cua bể. Nhum ngoài ăn sống thì còn có thể nấu cháo, nướng than lửa hồng với mỡ hành, chế biển kiểu nào cũng thu hút những thực khách đến Phú Quốc.
Địa chỉ:
– Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông
– Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu
– Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh
Nấm tràmKhi đến Phú Quốc thì bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món nấm tràm có một không hai này, loại nấm đặc sản riêng của Đảo Ngọc. Nấm tràm có màu tím, phát triển trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác.
Người dân trên đảo đã kết hợp một cách hài hòa giữa nấm tràm với hải sản tươi trên đảo như: Mực, tôm, hào bao… tạo ra món canh nấm tràm tuyệt hảo, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn vừa là món ăn bổ dưỡng. Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước mắm cá cơm Phú Quốc.
Địa chỉ:
– Hải sản Ngân Hà – đường Trần Hưng Đạo (đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền)
– Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển – Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu
Gỏi cá tríchMón gỏi cá trích là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích. Sự pha trộn hài hòa giữa thịt cá còn tươi sống với các nguyên liệu hành tây, hành tím, dừa nạo… đem lại món ăn mang đậm đà hương vị biển. Chế biến gỏi cá trích rất kỳ công, bạn phải chọn những con cá nhiều thịt, còn tươi sống mới cho thịt béo ngọt khi ăn. Trộn đều các nguyên liệu đó với cá trích cùng nước sốt chua. Đặc biệt không thể thiếu chén nước chấm được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang.
Địa chỉ:
– Nhà hàng Vườn Táo – Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc
– Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Cá mú nướng mọiCá mú nướng mọi trở thành một trong những món ngon Phú Quốc với hương vị thơm ngon riêng của đảo. Để làm được món nướng này, người ta sẽ chọn cá mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, nướng trui trong than hồng. Khi vừa chín tới có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, từng lát thịt cá trắng phau, nóng hổi, dai dai, săn chắc mang hương vị mằn mặn của biển cả, lớp da mỏng giòn giòn vẫn còn phảng phất mùi khói kết hợp với chút nước mắm Phú Quốc lừng danh càng tăng thêm hương vị đậm đà.
Địa chỉ:
– Nhà hàng sông Xanh – đường 30/4, thị trấn Dương Đông
– Nhà hàng Trùng Dương – đường 30/4, thị trấn Dương Đông
– Nhà hàng Thịnh Phát – đường 30/4, thị trấn Dương Đông
Còi biên mai nướng muối ớtCòi biên mai nướng muối ớt là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất tại Phú Quốc. Biên mai là loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, ẩn sâu dưới đáy biển. Còi được nướng trên than thì mới thấm và chín giòn. Để món ăn đậm đà hơn, thực khách có thể rưới nước chao ướp lên còi trên vỉ nướng, chao sẽ thấm nhiều vào còi cho vị thơm và ăn vừa miệng hơn. Để thưởng thức hết vị ngon của nó, thực khách chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm. Vị ngọt của còi biên mai hòa quyện cùng một chút vị mặn của muối, một chút cay của ớt tạo nên hương vị khiến bất kỳ ai cũng nhớ tới.
Địa chỉ:
– Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, Thị trấn Dương Đông
– Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, Thị trấn Dương Đông
Bào ngưỞ Phú Quốc, bào ngư tươi sống có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than. Thịt bào ngư giòn giòn, căng mọng và đậm đà. Đây cũng là món ăn được nhiều du khách thưởng thức một lần cho đã để biết được hương vị thơm ngon từ biển cả. Còn gì tuyệt vời khi thưởng thức món ăn lúc còn nóng, bạn mới cảm nhận được cái ngon, cái ngọt của đặc sản vùng biển.
Địa chỉ:
– Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
– Quán Nghêu Sò Phú Quốc – Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
– Quán hải sản Nhớ “nằm trong chợ đêm Dinh Cậu” – Võ Thị Sáu, Phú Quốc
Bánh tét mật cậtBánh tét mật cật là một trong những đặc sản của Phú Quốc. Bánh có màu xanh ngọc bích của màu lá mật cật, có mùi thơm đặc biệt cùng với mùi thơm của lá dứa làm tăng thêm mùi thơm của bánh. Khi ăn, gạo quyện với nhân đậu xanh bùi, thịt mỡ béo, rất tuyệt vời. Những nguyên liệu quan trọng để làm nên bánh tét bao gồm: gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, giống với làm bánh chưng.
Ảnh: @chirs.dinh
Địa chỉ: Hàm Ninh Phú Quốc
Cơm ghẹBắt nguồn từ món ăn dân dã của ngư dân Phú Quốc, cơm ghẹ Phú Quốc trở thành món ăn hấp dẫn du khách khi tới đây. Cách chế biến của món ăn này cũng không quá khó, cơm nấu chín để nguội, ghẹ luộc vừa chín lấy thịt xào tỏi với nước mắm và nêm một chút gia vị. Cơm sau khi đã se thì đảo cùng tỏi phi rồi đổ thịt ghẹ, trứng xào nêm gia vị rắc hành ngò lên trên. Nếu thưởng thức cơm ghẹ lúc nóng cùng với dưa chua và nước mắm ớt chua ngọt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Địa chỉ:
– Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông
– Quán Hải Sản Ra Khơi – Số 131 Bis, Đường 30/4, Dương Đông
Bánh canh chả cáĐịa chỉ:
– Bánh Canh Phụng Phú Quốc, Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc
– Quán ăn Lê Giang – 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
– Quán bánh canh chả cá Quốc Anh- Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Bún kènBún Kèn là một trong những món ngon Phú Quốc bạn không thể bỏ qua. Tô bún kèn hấp dẫn du khách với nguyên liệu vô cùng phong phú: sắc trắng của bún, giá, xanh của rau, đỏ của ớt, vàng cam của đu đủ bào và vàng của nước lèo, cá xay nhuyễn, cùng với vị béo của nước cốt dừa, ngọt đậm đà của cá. Du khách có thể tùy ý nêm nếm gia vị chua ngọt pha sẵn sao cho hợp khẩu vị.
Ảnh: @thon.foodie
Địa chỉ: Út Lượm- 87 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc
Rượu simDu lịch Phú Quốc không thể không mua đặc sản rượu sim về làm quà cho bạn bè và người thân. Rượu sim được làm từ trái sim, cây sim có ở miền Bắc Việt Nam và đảo Phú Quốc là nhiều nhất. Rượu sim Phú Quốc được làm từ loại hồng Sim vì hồng Sim có mùi thơm hơn, ngọt chát, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường nhiều hơn tiểu sim. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trái sim kèm vị ngọt nhẹ và chát.
Địa chỉ:
– Rượu sim Bảy Gáo – 124 Đường 30/4, KP1, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
– Rượu Sim Sơn – Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Phú Quốc
Tham khảo những chương trình tour Phú Quốc hấp dẫn.
Bài viết và hình ảnh đăng với mục đích chia sẽ, nếu có vi phạm bản quyên vui lòng liên hệ 19002011, chúng tôi sẽ chỉnh sửa.Bài viết và hình ảnh đăng với mục đích chia sẽ, nếu có vi phạm bản quyên vui lòng liên hệ 19002011, chúng tôi sẽ chỉnh sửa.Bài viết và hình ảnh đăng với mục đích chia sẽ, nếu có vi phạm bản quyên vui lòng liên hệ 19002011, chúng tôi sẽ chỉnh sửa.
Đăng bởi: Thùy Trâm
Từ khoá: Top 15 món ngon nhất định phải thử khi đến Phú Quốc
Top 10 Món Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hạ Long
Top 10 món nhất định phải thử khi đến Hạ Long
Quảng Ninh không chỉ có Vịnh Hạ Long, cầu Bãi Cháy… nổi tiếng mà còn nổi danh bởi những món ăn được chế biến rất tuyệt.
1. Sữa chua trân châu Hạ Long:Sữa chua ăn kèm trân châu xuất hiện ở Hạ Long khoảng 10 năm nay. Các quán tự ủ sữa chua mềm mịn, không lẫn đá đông và điểm nhấn là trân châu màu trắng trong, dai mềm do chủ quán tự làm. Trân châu nóng được cắt thành từng đốt nhỏ, đổ ngập nước cốt dừa. Khi ăn, bạn rưới nước cốt sữa dừa trân châu nóng vào cốc sữa chua lạnh, sẽ có món ăn vặt lạ miệng. Hàng cô Nghi hoặc Tuấn Liên là địa điểm quen thuộc của các bạn trẻ, với giá bán 10.000 đến 30.000 đồng một phần.
2. Sam xào chua ngọt:Sam được chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, làm chả, trứng sam… ăn lạ và ngon miệng. Tuy nhiên sam là loại hải sản có tính hàn nên nếu bạn có tiền sử bị dị ứng, đau bụng khi ăn hải sản thì nên cân nhắc. Địa chỉ bán sam nổi tiếng Hạ Long có thể kể đến Sam bà Tỵ, hay khu ăn vặt của chợ Hạ Long 1. Trung bình, một đĩa sam có giá khoảng 150.000 đồng.
3. Ốc xào dừa: 4. Bánh cuốn chả mực:Người dân TP Hạ Long dùng chả mực ăn cùng bánh cuốn thay vì chả quế, chả thịt như nhiều nơi khác, tạo nên thương hiệu riêng. Những tấm bánh tráng nóng hổi cuộn cùng thịt băm xào mộc nhĩ, hoặc tôm nõn và chấm nước mắm chua ngọt và ăn kèm chả mực dai giòn.
Quán bánh cuốn chả mực được cho là tiên phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cạnh rạp Bạch Đằng, quán Gốc Bàng, hoặc trong chợ địa phương vào ban ngày. Giá dao động khoảng 40.000 đồng một suất.
Chả mực là đặc sản trứ danh ở Hạ Long, thường được du khách chọn mua về làm quà. Thịt mực được xay hoặc giã tay thành hỗn hợp nhuyễn sao cho thành phẩm cuối cùng còn nguyên độ dai, giòn. Miếng chả mực được nặn và chiên với nhiệt độ vừa đủ sẽ có màu vàng ươm và dậy mùi thơm.
5. Tiết và trứng vịt lộn hầm ngải cứu:Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc, nhưng khi kết hợp lá ngải cứu sẽ có mùi thơm và vị khẽ đắng lạ miêng. Để món ăn ngon, đầu bếp thường chọn lá ngải cứu còn non và xanh. Gia vị không thể thiếu là gừng cắt sợi. Trứng vịt lộn được luộc chín trước khi đem hầm với lá ngải cứu trên bếp lửa riu chừng 2 – 3 giờ.
6. Cháo trai:Cháo trai ở Hạ Long được nấu từ bột xay cùng với trai biển nên sẽ có vị khá khác so với cháo trai ăn ở Hà Nội (loại trai nước ngọt, sống ở sông). Cháo trai ăn kèm với hành lá, mùi tàu băm nhỏ, hành khô và quẩy thơm, ngậy. Địa điểm cháo trai ngon mà bạn nên ghé qua là ở chợ Hạ Long 1, 2. Giá mỗi bát cháo trai có cả quẩy khoảng 15.000 – 20.000 đồng.
7. Sá sùng:Sá sùng tươi thường xào với tỏi, dứa hoặc rau. Ngoài ra còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng muối ớt, chiên giòn, ăn sống chấm mù tạt. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và được bán phổ biến ở đảo Quan Lạn (Vân Đồn).
8. Bánh gật gù: 9. Bún và bánh đa hải sản:Một bát bún hay bánh đa hải sản đầy đủ có tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), bề bề, chả cá, rau cải (hoặc rau cần), với giá khoảng 40.000 đồng. Bún, bánh đa hải sản thường ăn kèm với rau sống. Một số địa chỉ nổi tiếng về bún hải sản mà bạn có thể tham khảo là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng – Hà Tu.
10. Bánh trôi tàu nóng:Ngoài các món mặn, du khách có thể tráng miệng với món bánh trôi nhân mè đen, đậu xanh chan trong nước gừng thơm, nóng hổi. Vỏ bánh mềm, dẻo tan ngay trong miệng, để lại vị ngọt và hương thơm phảng phất của gừng. Bạn có thể ghé quán ăn vặt Cô Béo, Mono quán, một số quán ăn vặt khu vực trường Chuyên Hạ Long hay trong chợ cột 3, phường Hồng Hải để thử món này.
Đăng bởi: Văn Sỹ Lê
Từ khoá: Top 10 món nhất định phải thử khi đến Hạ Long
Top 15 Món Ăn Đường Phố Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hàn Quốc
1. TTEOKBOKKI – BÁNH GẠO
@heytheresia
Đây đích thị là món ăn quốc dân của Hàn Quốc, được “lăng xê” trên hầu hết các bộ phim Hàn và không còn xa lạ với các bạn trẻ. Bánh gạo là món chống đói nhanh nhất, hiệu quả nhất của trong những ngày thu se lạnh. Bánh gạo thông thường sẽ được nấu cùng nước sốt, gia vị kèm ớt bột. Tuy nhiên, ở một số nơi còn bán cả bánh gạo nhân phô mai. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của gạo nếp và độ ngậy của phô mai.
@arielhappy168
2. CHẢ CÁ ODENG@seoul_trip_in_insta
3. KIMBAP@_akrngram_@seoul_trip_in_insta
4. BULGOGI & JAPCHAE – MIẾN TRỘN
@dora_0128
Bulgogi là món thịt bò nướng nổi tiếng của Hàn, không chỉ du khách mà phần lớn người dân Hàn Quốc cũng ưa thích món này. Bulgogi thường được gói cùng các lá rau diếp, lá vừng khi ăn. Đặc biệt, các quầy hàng bán Bulgogi cũng thường bán Japchae. Japchae là món miến trộn thập cẩm được chế biến từ các loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác.
5. DỒI – SUNDAE@janetihm
Món này của Hàn nghe vậy chứ lại không giống của Việt Nam. Nhồi bên trong dồi là gồm: Lúa mạch, miến, rau củ nên cũng sẽ có mùi vị rất khác với món dồi nhà mình. Dồi thường chấm với muối, còn nếu các bạn muốn dễ ăn hơn thì nhớ xin một chút nước dùng rưới lên là ngon hết nấc.
6. BÁNH MÌ TRỨNG GYERAN BBANG@peemai__wora
Chỉ với khoảng 2.000 won là bạn đã có thể thưởng thức món bánh mì trứng thơm ngon khi đến Seoul. Ban đầu, bánh chỉ gồm nguyên liệu chính là trứng gà nhưng về sau món này được biến tấu thêm phô mai, thịt nguội để tăng thêm hương vị. Chiếc bánh với nguyên 1 trái trứng gà lòng đào đẹp mắt, thật khiến những ai mê trứng không thể kiềm lòng.
7. CHÂN GÀ CAY@smc_nk
Đã đến Hàn Quốc thì không thể không ăn gà – đó dường như đã là một “chân lý” đấy mọi người ạ. Một trong những thử thách cực đại dành cho những ai ưa món cay là nhất định phải thử món chân gà cay. Chân gà được luộc nhừ, mềm kèm nước sốt siêu cay, vừa ăn vừa phải quẹt nước mắt, tuy nhiên một khi lỡ cắn một miếng rồi thì khó mà ngưng được.
8. GÀ QUE SỐT TƯƠNG (TAKKOCHI)@luigipuno
Những xiên gà chủ yếu là phần ức gà, được chặt nhỏ sau đó tẩm gia vị và xiên thành một que dài. Ăn kèm là một số loại rau củ để đỡ ngán, trong nước người ta quết thêm mốt lớp sốt tương, nhiều nơi “biến tấu” với phô mai hay sốt cay tùy sở thích của khách. Ngoài gà que thì bò sốt tương hay thịt heo sốt tương cũng là những món ăn được mở rộng theo nhu cầu với hương vị ngon không kém cạnh món gà. Tuy hai loại này có giá hơi “nhỉnh” hơn một tý nhưng đảm bảo ngon tuyệt, đừng quên thử nha!
9. KOREAN KOGO@stephsongg
Đây là một món ăn mà bạn có thể tìm thấy được ở tất cả các con phố vỉa hè ở Hàn Quốc. Korean Kogo là sự kết hợp giữa hotdogs và khoai tây chiên được bao bởi một lớp vỏ bánh đã tráng một lớp bột mỏng và được gắn nhiều miếng nhỏ khoai tây chiên ròn lên ăn cực kỳ ngon.
10. BÁNH RÁN HOTTEOK@donnatan10
Món bánh pancake kiểu Hàn Quốc với tên gọi Hotteok hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài của bánh vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật. Cắn miếng bánh giòn rụm để lộ ra lớp đường mật dẻo thơm, bạn sẽ muốn ăn thêm thật nhiều. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất yêu thích.
11. KEM DÀI VÀ KEM HOA HỒNG 12. KEM CÁ HÀN QUỐC@jennitey
Món này tương tự như kem ốc quế nhưng phần ốc quế thay vì hình chóp lại là hình cá cực sáng tạo. Chiếc ốc quế giòn tan, đẹp mắt “chứa” các loại kem đa dạng về mùi vị lại có hàng chục loại topping để lựa chọn luôn là món ăn đường phố rất được giới trẻ Hàn ưa thích.
@foodiexbun
Bánh cá Bungeoppang có cách chế biến khá giống với bánh takoyaki của Nhật Bản, tuy nhiên lại được biến tấu với nhân đậu đỏ ngọt, khoai lang, thậm chí là kem lạnh… Bánh được nướng trong loại chảo chuyên dụng có khuôn hình cá chép, khoảng 3 phút cho mỗi mặt là có thể dùng được. Thường các quầy hàng trên đường sẽ bán bánh cá chung với khoai tây lốc xoáy Tornado Potato và bánh hồ đào nhân đậu đỏ Hodugwaja!
14. KHOAI TÂY LỐC XOÁY@trendsandeats
Khoai tây được tạo thành hình xoắn ốc bắt mắt, tẩm với bột tempura và chiên giòn sẽ cho ra sản phẩm là một xiên khoai tây lốc xoáy vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn này cũng được đa dạng hóa các lớp phủ trên bề mặt khoai để làm tăng hương vị và đáp ứng sở thích của khách hàng, ví dụ: hành tây, phô mai, mật ong…
15. WAFFLE KẸP KEMTừng đây món ăn đã đủ để các bạn “thèm” đi Hàn Quốc chưa?
Đăng bởi: Thanh Xuân 12C
Từ khoá: Top 15 món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
Những Món Chè Thơm Ngon Nức Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức Khi Đến Huế
Huế không chỉ nổi tiếng bởi những lăng tẩm, cung điện cổ kính, nguy nga và lộng lẫy mà còn đốn tim du khách bởi nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Nói đến những món ngon nhất định phải thưởng thức khi du lịch Huế thì chắc chắn không thể thiếu các món chè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau điểm qua danh sách những món chè ngon ở Huế đã khiến biết bao du khách phải xao xuyến.
Gọi tên những món chè ngon ở Huế nức lòng du khách 1 – Chè thập cẩmBước vào các quán chè ở Huế, bạn dường như sẽ phải hoa mắt trước hàng chục loại chè với đủ màu sắc, hương vị khác nhau. Và nếu bạn không biết nên lựa chọn loại nào thì một cốc chè thập cẩm chắc chắn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Đây có lẽ là món chè quen thuộc nhất với nhiều người.
Ảnh: kinhdoamthuchue
Mỗi cốc chè sẽ bao gồm nhiều loại chè khác nhau như: bột lọc, đậu xanh, đậu đỏ,…Ngoài ra còn có thêm dừa khô, nước cốt dừa, đậu phộng rang để tăng thêm hương vị. Mỗi loại nguyên liệu sẽ có hương vị đặc trưng khác nhau. Nhưng tất cả sẽ hòa quyện hài hòa và tinh tế, tạo nên một món chè mê hoặc mọi thực khách.
Ảnh: Foody
2 – Chè hạt sen bọc nhãn lồngĐây là một món chè ngon ở Huế mà bạn khó lòng có thể tìm thấy ở một nơi nào khác. Sự đặc biệt của nó không chỉ đến từ hương vị mà còn từ cách chế biến vô cùng cầu kỳ và công phu. Món chè này hằng năm chỉ có trong mùa sen và mùa nhãn tại đất cố đô. Sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa vị ngọt thanh của nhãn, vị thơm bùi của sen cùng hương thơm quyến rũ của hoa sen tạo nên một món chè khiến bất cứ ai đã ăn rồi đều phải lưu luyến mãi không quên.
Ảnh: Bazantravel
Ảnh: thanhnien
3 – Chè bột lọc heo quayMột trong những món chè nổi tiếng nhất của Huế không thể không nhắc đến đó là chè bột lọc heo quay. Có lẽ chỉ cần nghe qua cái tên bạn cũng có thể nhận ra rằng đây là một món chè vô cùng đặc biệt rồi đúng không nào.
Ảnh: beemart
Chè bột lọc heo quay của Huế được chế biến vô cùng công phu và tỉ mỉ. Thưởng thức món chè này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc biệt, vừa mặn, vừa ngọt, cảm giác béo ngậy nơi đầu lưỡng rất khó để diễn tả được thành lời.
Nguyên liệu chính để tạo nên món chè ngon ở Huế này gồm có thịt heo quay, bột mọc, đường phèn, đường cát, gừng, đậu phộng. Trải qua lịch sử hàng trăm năm, ngày hay chè bột lọc heo quay đã trở thành món ăn trứ danh của vùng đất cố đô, được du khách tìm kiếm để thưởng thức.
4 – Chè hoa cauChè hoa cau mặc dù là một món chè Huế nổi tiếng nhưng lại có nguồn gốc từ các tỉnh phía Bắc. Thế nhưng khi vào tay người Huế, món chè này trở nên tinh tế và thơm ngon hơn gấp bội phần.
Ảnh: amthucnamchau
Nhìn từng bát chè hoa cau nhỏ xinh, có lẽ người ta sẽ nghĩ ngay đến những cô gái Huế dịu dàng, đằm thắm trong tà áo dài nên thơ. Dù nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng không có gì cầu kỳ nhưng chè hoa cau sở hữu một hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Ảnh: Youtube
5 – Chè bắpChè bắp cũng được xem là một trong những món chè ngon ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức. Để nấu được chè bắp ngon, người Huế phải lựa chọn loại bắp sữa được trồng ở vùng đất Cồn Hến. Nơi đây hàng ngày được phù sa bồi đắp nên đất đai màu mỡ. Trừ khi lũ lụt, còn lại vào mùa nào Cồn Hến cũng được bao phủ bởi những ruộng bắp bao la thẳng cánh cò bay.
Ảnh: hoidaubepaau
Chè bắp có hương vị thanh ngọt tinh tiết, không sử dụng nhiều đường hóa học. Bạn có thể tìm thấy và thưởng thức chè bắp tại bất cứ quán chè nào ở Huế.
Ảnh: dacsanvietnam
6 – Chè sương sa hột lựuSương sa hột lựu là một món chè có cái tên khá mỹ miều mà chỉ cần nghe qua thôi là bạn đã muốn thưởng thức ngay lập tức. Mỗi bát chè gây ấn tượng bởi màu sắc rực rỡ, bắt mắt của các loại thạch kèm hột lựu đỏ hồng.
Ảnh: Halotravel
Món chè sương sa hột lựu rất được yêu thích tại Huế, đặc biệt vào những ngày hè nóng nực. Vị thanh mát của thạch, hòa quyện với vị ngọt thơm của nước cốt dừa, thêm vị dai dai của sương sa mới thật hấp dẫn làm sao.
Ảnh: bepxua
7 – Chè Lục Tàu XáLục Tàu Xá là một món chè độc đáo có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc và đã du nhập vào Huế vào khoảng những năm 50, 60. Trong tiếng hán, “lục tàu xá” có nghĩa là đậu xanh nát nguyễn.
Ảnh: monngonbonphuong
Chè lục tàu xá được nấu từ các loại nguyên liệu như: đậu xanh, bột báng, trần bì, đường cát,… Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Ảnh: doanhnhanplus
Gợi ý một số quán chè ngon ở Huế bạn có thể ghé và thưởng thứcChè Hẻm Huế
Địa chỉ: 17 Hùng Vương, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Chè Cung Đình Huế
Địa chỉ: 31 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, Thành Phố Huế, Thừa Thiên Huế
Chè Ông Lạc
Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Chè Thái Lệ
Địa chỉ: 116 Lê Thánh Tôn, Thuận Thành, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Chè Cầu Trường Tiền
Địa chỉ: Dưới chân cầu Trường Tiền phía bên đường Lê Lợi (Công viên 3-2)
Chè Cầm
Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế
Quỳnh Nguyễn
Đăng bởi: Hùng Nguyễn
Từ khoá: Những món chè thơm ngon nức tiếng nhất định phải thưởng thức khi đến Huế
Nhất Định Phải Thử Món Này Khi Du Lịch Đài Loan
Trong dịp nghỉ hè vừa rồi tôi đã có một chuyến du lịch Đài loan siêu tuyệt đỉnh. May mắn là tôi có một vài người bạn ở xứ Đài nên cũng vi vu được nhiều nơi, khám phá được nhiều thứ. Lúc mới sang tôi chỉ chăm chăm đi uống trà sữa vì Đài Loan là nơi khởi phát ra thứ thức uống vạn người mê đó. Tuy nhiên niềm đam mê trà sữa của tôi đã bị lung lay nhiều chút sau khi cô bạn dẫn đi thưởng thức món Lu Rou Fan “ngon quên lối về” hay còn gọi là cơm thịt kho tàu. Chính vì độ ngon của nó mà trong suốt tour du lịch đài loan 5N4D tôi đã thử Lu Rou Fan tới 3 lần.
Trong chuyến du lịch Đài Loan 5 ngày 4 đêm tôi đã ăn cơm thịt kho tàu đến 5 lần
1.Vài nét về món Lu Rou Fan trong tour Đài loanLou Rou Fan có vẻ ngoài rất bình thường và khiến nhiều du khách trong tour Đai loan lầm tưởng với món thịt kho tàu của người Việt nhưng thực tế món ăn này lại có một hương vị rất khác, ngon đến nhức nách.
Dù chỉ là cơm trắng kết hợp với thịt và nước thịt kho nhưng độ ngon của món ăn này là tuyệt cú mèo. Độ béo của thịt vừa phải nên không bị ngấy khi ăn nhiều. Món Lou Rou Fan thường được ăn kèm rau xanh cải muối mua và đậu phụ sốt tương. Quả không ngoa khi nhiều người gọi đây là linh hồn của ẩm thực Đài Loan.
Nhiều người gọi Lu Rou Fan là linh hồn của ẩm thực Đài Loan
Tìm hiểu ra thì tôi mới biết món cơm thịt kho tàu là món ăn phổ biến trong các bữa ăn truyền thống của người dân xứ Đài. Vì thế du khách khi đi du lịch Đài loan có thể dễ dàng tìm kiếm được các quán ăn, cửa tiệm có phục vụ món ăn này.
Du khách đi du lịch Đài Loan có thể dễ dàng tìm kiếm những cửa hàng, quán ăn có phục vụ cơm thịt kho tàu
Bạn biết không theo đánh giá CNN thì món Lou Rou Fan nằm ở vị trí đầu tiên trong top 40 món ăn và đồ uống ngon nhất tại Đài Loan.
2.Nguyên liệu và cách chế biến món thịt kho kiểu Đài LoanNguyên liệu của món thịt kho tàu của người dân quốc đảo khá đơn giản gồm có ba chỉ lợn, trứng, nấm. Gia vị gồm có nước tương ngũ vị tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt tiêu, đường phèn, nấm hương và nước dùng của nấm. Thịt ba chỉ được chọn rất kĩ, đó phải là thịt có lượng nạc và mỡ bằng nhau.
Nguyên liệu để chế biến Lu Rou Fan được lựa chọn một cách kĩ lưỡng
Ba chỉ được xắt miếng nhỏ. Hành được phi thơm rồi cho thịt vào rán qua, sau đó được cho thêm nước tương, tỏi băm nhuyễn, đường phèn, ngũ vị hương, hạt tiêu, nấm hương, nước dùng nấm để ninh nhừ. Trong quá trình ninh người đầu bếp sẽ cho thêm nước thắng đường để tại nên màu cánh gián cho thịt. Thịt sau khi ninh mềm mới cho thêm trứng luộc và hẹ để om tạo nên một hương vị độc đáo.
Nhiều du khách trong tour Dai loan đã không khỏi ngạc nhiên khi biết các công đoạn chế biến cơm thịt kho tàu vô cùng cầu kì
Thịt kho xong mềm và vẫn đẫm mình trong nước kho thịt béo ngậy, thơm ngon, chính thứ nước kho đó tạo nên điểm ấn tượng khó quên với du khách trong tour Đài loan.
3.Địa chỉ thưởng thức món Lu rou fan khi đi tour Đài loanỞ Đài Loan có rất nhiều quán ăn có phục vụ món cơm thịt kho nhưng để thưởng thức món thịt kho thứ thiệt, ngon mê li thì bạn nhất định phải đến với quán ăn có tên “Jin Feng” ở địa chỉ: số 10 đường Roosevelt, Khu số 1, quận Jhongjheng, thành phố Đài Bắc. Đây cũng chính là địa chỉ mà CNN gợi ý trong bài viết giới thiệu về món Lou rou fan.
Jin Feng là địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món Lu Rou Fan khi du lịch Đài Loan
Các món ăn tại Jiu Feng có giá hợp lí, phù hợp với túi tiền của khách du lịch Đài Loan
Đăng bởi: Trần Hương
Từ khoá: Nhất định phải thử món này khi du lịch Đài loan
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hiroshima trên website Ansa.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!